第88章 大补三鞭汤 (第1/2页)
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见陈铭如此自信,周晨也不再多说什么,反正到时候丢脸的是陈铭自己
将焖好的鹿鞭和蹄筋再继续水发两天,然后将其拿出
“呕~这味道…有点骚啊…”
陈铭闻到这味道皱了皱眉向后躲去,周晨也强忍着恶心
“忍住!变强的道路都是曲折的!”
随后周晨来到后院斩了一只老母鸭,与之前吃牛肉剩的牛腿骨和储物戒指中的海鳗放在一起
“三鞭汤,鹿鞭牛鞭羊鞭,再加上牛的铃铛,这个绝对补!”
周晨在一旁对自己自我暗示,试图逃避这四周飘逸的骚味儿
“来吧哥几个,既然都想补那就多来帮忙吧,把这几条边的皮都给扒掉,还有一些边上的杂志”
两大大陆知名的高手,看着面前的吊有些手足无措,彼此看了看对方那抗拒的样子
随后风逸尘脑海中飘过东方铁心那瞬间轻蔑的眼神,脸色又瞬间坚毅起来
拿起一根牛鞭,便扯着他往外扒皮
“嘶…我…我怎么感觉…有点幻痛呢…哦哟~”
陈铭看风逸尘如此坚定的扒着皮,双腿微微靠紧
经过三人的帮忙,这几条边很快就被处理干净,然后周晨将鞭放入水中,与鹿蹄筋一起焯水
然后周晨就将牛铃铛也剥了皮,然后便处理出海鳗
将鳗鱼的头切掉,沿切口用剪刀剪开,把里面的肚和内脏给去掉,一定不能将胆给戳破,随后便清洗留在肉中的淤血,清洗干净之后切成块,稍微煎一下捞出备用
将火腿处理好的鸭肉还有炸好的牛骨放入水中焯水,在这过程中,将焯好水的鞭改个花刀,方便成熟,将甘草桂皮的这些香料用热水泡住
先把这处理好的吊放入高压锅中,加入少许姜片米酒去腥,压十五分钟
然后就到了煲汤时刻,将鸭肉,火腿,牛骨,生姜,香菇,还有泡好的香料包放入锅中,加入少许的盐和米酒,慢慢熬到水快收干汁时,换用砂锅来煲
用砂锅煲之时,便可以加入海鳗和各种鞭慢慢熬煮,过程中撇去浮沫,转小火,放入牛铃铛,加入少许红枣,继续闷半个小时,最后加入枸杞和少许盐白胡椒粉调味
“搞定了!”
‘三鞭汤,三阶菜品,食之大补,补身,补肾,补神’
周晨三人看着面前的汤面面相觑,哪怕四周香气四溢,三人也不敢第
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